Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Finska peč, ali kako kuhati na hlodu

Na hladnem jutru lahko na ribiškem izletu ogrejete roke, kuhate sveže ulovljeni ulov in hkrati lahko s pomočjo ene domače naprave vozite komarje. Minimalno drva - in zdaj kotliček je vre, in yushechka je pripravljen!

Vse iznajdljivo je preprosto! Da bi se še enkrat prepričali v to, je dovolj, da se prebere zgodba o forumkarki MariaF. In govori o napravi, ki so jo po legendi izposodili kolonialisti v času Kristoforja Kolumba iz severnoameriških Indijancev.

Naprava, s katero lahko osvetlite cesto, segrejete kočo in hitro kuhate hrano - to je običajen dnevnik. Vendar pa se uporablja na nenavaden način. Peč je drugače oblikovana: nekateri so indijske ali finske sveče, drugi so švedski požar, drugi pa leseni primus ali turbinski ogenj.

Finska peč je edinstvena naprava, ki bo delala tudi pozimi na ledu. Da bi bilo to potrebno, potrebujete - samo nič: nekaj minut časa in veliko suho hlodovino. Najdete ga lahko na lokaciji izpodrivanja ali prinesete s seboj. Primerna je debla 40-50 cm in premera približno 30 cm.


Drevo mora biti dobro posušeno, brez gnilobe in vozlov.

Torej, vzemite žago in naredite dva, štiri ali šest kosov križane, vendar ne popolnoma. Več koščkov, močnejša je toplota plamena, vendar dnevnik gori hitreje! Globina reza - približno 2/3 višine hloda. V zimskem času, razmislite o debelini snežne odeje: s taljenjem, lahko nalije dno peči in ogenj.

V oblikovani luknji med sektorji nalijemo sredstvo za vžig ognja ali dizelskega goriva. Petrol forumchanka svetuje, da ne uporablja: utripa hitro in gori hitreje. Vžgejo leseno peč z vžigalnikom (kar ni zelo priročno - lahko opečete roke) ali s šibami. MariaF priporoča varnejši in učinkovitejši "staromodni" način - košček brezovega lubja.


Moč ognja v takšni peči je mogoče nadzorovati. Za kuhanje potrebujete več plamena. Ali moraš samo ohraniti vroči kotliček čez dan? Potem mora biti plamen šibkejši. To lahko storite, če blokirate dostop zraka do tal (pozimi - s snegom). Potem drevo ne bo gorilo in enakomerno tlalo.

Takoj, ko pride do požara, lahko na improviziran gorilnik postavite lonec, ponjavo ali kotliček. Pripomočki stojijo na koncu hloda samozavestno. Tako je kuhanje veliko lažje kot iskati, kaj obesiti lonček nad ognjem. Odstranjevanje jedi iz finske peči je prav tako priročno. Od minusov je treba posode očistiti s sajami.

Voda v turbofnu zavre približno pol ure. In tako, da bo krompir s salsa zashkvorchala, čas bo šel malo več. Celoten "delovni čas" take naprave je 2-4 ure. Torej bo nekaj majhnih hlodov dovolj, da boste jedli in se ogreli za 4-8 ur!

Zanimivo je, da plamena v hlodu ni treba vzdrževati. Gori lepo in enakomerno, postopoma gori dnevnik iz notranjosti. Ta peč ima še eno uporabno funkcijo - lahko jo premaknete iz kraja v kraj brez nevarnosti opeklin. In vse zato, ker je drevo dober toplotni izolator.

Na splošno, če na koči nimate konvencionalne peči ali spadate v kategorijo ljudi, ki si želijo ribolova ali lova, bo takšna naprava koristna za vas več kot enkrat. Kaj je lahko bolj okusno kot napečeni sveže ulovljeni ribi ali vroči galeb z zdravilnimi zelišči?

Mimogrede, Finci so mislili na drug zanimiv način razsvetljave ognja. Ogenj ne prepognite tako, kot smo naredili: spodaj - tanke veje in na vrhu - debelejše drva. Naredite nasprotno: spodnji - debeli nerezani hlodi, na vrhu - nekaj čipov. Potem bi ogenj moral goriti dlje in pol in vroče. Je tako? Poskusite sami.

Glede na materiale udeležencev foruma "Hiša in hiša"

Oglejte si video: Nova peč za kuhanje oglja (November 2019).

Загрузка...

Pustite Komentar