Priljubljene Objave

Izbira Urednika - 2019

Eksotična z vrta

Kakšne nenavadne zelenjave in zelišča lahko gojimo v našem netropskem podnebju

Poletna sezona se konča. Skoraj celoten pridelek je bil pridelan, predelan in poslan v skladišče. Poleg tradicionalnega krompirja, paradižnika in paprike, so vrtnarji The Wicka v tej sezoni gojili različne eksotike: okra, lagenaria in momordiki. Kako gojiti te kulture in kaj narediti z njimi?

Stevia

To je trajnica, naraven in uporaben nadomestek za sladkor, veliko vrtnarjev našega portala poskuša rasti. Pred nekaj leti je bil le stevija, zdaj se je vse malo umirilo: nekdo je bil razočaran nad okusom rastline - "sladkost z aromo zeliščne pese", nekoga ustavi slaba kalitev semen in toplota ter svetloba narave rastline. Mnogi, ki so trpeli leto ali dve, so opustili ta projekt.

Član Wick Svetloba raste stevia iz semen in trdi, da ni težje od gojenja petunije. Tu so osnovna pravila:

  • na najzgodnejših stopnjah, da obrat obdrži svetilko;
  • ko rasteš, se premešaj v večje lonce, z bolj debelo zemljo;
  • presaditev v odprtem terenu;
  • jeseni, odrezani, pri čemer ostane 10 centimetrov konoplje;
  • izkopljejo korenike z majhno grudo zemlje, dajo v posodo, zmogljivost - v paketu; ne zavezujte embalaže, samo pokrijte;
  • postavite vrečko stevije v zelenjavni predel hladilnika, čez nekaj ur prelijte večkrat;
  • do pomladi se približajte svetlobi; prinesel boš dober grm v dacha.

Pozimi sem pustil eno rastlino na okensko polico. Bila je mučena, mučena: listi so izsušeni, raztegnjeni, sčasoma upognjeni. Zato je bolje shraniti v hladilniku.

Mimogrede, priložnost brez nepotrebnih težav in hitro dobili dober izvod stevie daje potaknjenci.

Okra

Okra je eksotična zelenjava, ki se uporablja v kuhinji jugovzhodne Azije in Severne Afrike. Pravijo, da so ga vrtnarji naših hladnih zemljepisnih širin že dolgo zanimali, in da ga je celo Anton Pavlovič Čehov zrasel v svoji podeželski hiši. Jejte mlade stroke okre, starejši so, bolj grobi so. Marinirajo, dodajo ribjemu obaru in mesu. Hkrati pa se vsem ne zdi okus okre - veliko ljudi misli, da so navadni beluši veliko bolj zanimivi in ​​okusni.

Posajena v delni senci, je rasla grmičasto grmičevje z zelenimi obrazi, ki rastejo. Okus je slimy, viscous in ne zelo ...

Zhminda

Imenuje se tudi jagodna ali jagodna špinača. Ta rastlina rozeta je sestavljena iz precej visokih stebel, pokritih z listi in škrlatnimi jagodami, trajnicami. Zhminda je prejšnja rastlina, njene sveže zelenice, ki gredo v solato, se pojavljajo ravno pod snegom. Jagode se pojavijo tudi zgodaj, rastlina pa izgleda dekorativno.

Ni4kе delnice recept za odličen kvas iz zhmyda: pire jagode za pol vedra - vedro tople vrele vode in 2 kilograma sladkorja. Pomembno je, da naravne kvasovke "živijo" na površini jagod, tako da jih ni treba umiti, bolje jih je zbrati takoj po dežju. Kvass tri dni hodi v veliki steklenici, nato pa se filtrira in da v hladilnik. Izkazalo se je, da je pijača z lahkim vonjem sladu in orehom ter žametnim okusom, šumeča, lepa in rahlo opojna.

Lagenaria

Lagenariya - najbolj priljubljena eksotičnih buč, mnogi rastejo. Najprej je lepa: dolgi, več metri dolgi plazilci, iz katerih visijo enake dolge, metrske sadne roke. Okus teh plodov je nekaj med bučkami in kumaricami. Toda v teh sadežih, glavna stvar ni okus, ampak neverjetno sposobnost za regeneracijo: odrežete kos prave velikosti od "kumare", rezano mesto se izvleče in raste še naprej.

Najbolj zanimivo je, da se deli lahko izrežejo iz sadja in rastejo še naprej. Ko o tem berete v literaturi, je to ena stvar, in ko se to dejanje zgodi pred vašimi očmi, je popolnoma drugače!

Dolgotrajne lagenarije se gojijo za hrano, vse druge sorte pa so grenke in niso primerne za hrano. Ampak od njega narediti lepo okrasne jedi.

Lagenariya ljubi toplino kot kumare, in pravzaprav je njena kmetijska tehnologija skoraj enaka kot kumare. Edina stvar: cvetje lagenarija cveti pozno zvečer, ko čebele in druge koristne žuželke spijo, tako da vrtnarji vrtnarji odidejo oprašiti ponoči. Oprašujejo na enak način kot kumare, buče in melone: ​​pestič moškega cvetja se nasloni na žensko stigmo.

Kivano

Kivano - rožnata melona, ​​je afriška kumara. Tisti, ki so rasli ti "ježi", opozoriti na visoko kalivost semena in odpornost na vse škodljivce in bolezni. V južnih regijah se lahko uporablja kot bodeča ograja. mbroshkina1 to počne in pravi, da noben sovražnik ne bo šel skozi te debele in trnjeve goščave. V tej rastlini, vse izgleda kot kumare: biči, rože, listi, in celo poganjki so precej kot kumare. Toda za razliko od kumar, kivano ne zboli. Zelo mladi plodovi, do 5 centimetrov v premeru, gredo v hrano. Marinat je tudi zelo mlad sadje, in v banki so videti tako nenavadno, da so podobni nekakšni marsijski konzervirani hrani.

Povsem zrelo sadje kivano postane trdo zunaj, marmorna oranžna, v notranjosti je svetlo zelen žele, po okusu - za amatersko. Iz Kivanovih »skorj« se dobijo originalne plošče za sadne in zelenjavne solate.

mbroshkina1 Enkrat sem kupil sadje kivano v trgovini, zbral semena in si jih zapomnil šele po treh letih. In kakšen rezultat!

Pepino

Pepino gojijo v zaprtih prostorih, v ogrevanem rastlinjaku. Ta redka rastlina, ki spoštljivo imenuje "zelenjava ali sadje" v TheWicku, ima drugo ime, melonino hruško, ker sadje izgleda kot hruška in ima okus kot melona.

Pepino se prideluje iz semen in potaknjencev. Semena se hranijo v vodi čez noč, nato se sejejo v lonec z zemljo za sadike. Posode so pokrite s prozorno kapico in shranjene v svetlem in toplem prostoru (temperatura mora biti vsaj 20 stopinj). Ko sadike zrastejo na pet centimetrov, se sedijo v ločenih posodah in prenesejo v rastlinjak. Sadike zrastejo v razvejani grm visok približno en meter. In sadje izgleda takole:

Luffa

Še ena eksotična buča, ki je priljubljena pri naših poletnih prebivalcih, je krpica ali valjasta lufa. Mladi, nezreli plodovi gredo v hrano - iz njih so narejene solate, podobne kumarem. Toda lufa se goji ne za hrano, ampak za krpice - so izdelani iz vlaknastega tkiva, ki se oblikuje v buči, ko je zrel. Narediti je mogoče dve vrsti čistilnih naprav: mehke, od zelenih sadežev in trde, od zrelih.

Glavni problem pri gojenju mehurčkov je "neumnost" semen. Natančneje, lufa dobro uspeva, vendar samo iz svežih semen, jo morate pričarati nad starimi: namakajte za en dan (majhna semena za pol dneva), nato pa jo dolgo držite med vlažnimi robčki.

Seme lahko rahlo raztrgate, a večinoma so zelo zahtevne pri temperaturi. Biti mora topel in vlažen, optimalno +25.

Luff dobro zorijo v rastlinjaku, vendar niso vsi pripravljeni videti "takšno džunglo" v svojih rastlinjakih, zato so bolj pogumno zasajene v OG. Poskusi na odprtem polju so običajno uspešni: Andrey3812 Živi v Omsku, njegova lufa pa "cveti in zelo dobro plodi."

Momordica

Momordica je ljubljena za okusno sadje in resnično eksotičen videz. Po izkušnjah uporabnikov TheWicka ga lahko gojimo brez zavetja v predmestjih in v drugih regijah, ki so daleč od tropskega podnebja. Da bi dobili zrele mimordine, so za približno mesec dni potrebne močne sadike + pristanek v dobro zaščitenem pred vetrom in osvetljenim mestom. Pomemben je tudi čas pristanka: ko je grožnja nočne zmrzali konec. Momordica izjemno raste na loži, a za to potrebujete ogromne lonce, veliko plodne zemlje in umetno opraševanje. Toda rezultat je vreden vseh teh prizadevanj: plodovi so res okusni, zlasti otroci, kot so ti.

Pridružite se razpravi o naših vrtnarskih redkostih. Preberite naše članke o tem, kako gojiti feijoo in druga eksotična semena iz semena in nasvete strokovnjakov o rastočih eksotičnih rastlinah v pogojih države.

Oglejte si video: Kako zasnežene dni preživljajo živali v živalskem vrtu? (September 2019).

Pustite Komentar